1.好胃口：吃嘛嘛香身体壮
四川巴中101岁高龄的张华昌仍旧身强体壮。他最爱吃大河里的鲜鱼。“天天都吃，弄个顶罐（砂锅的一种），把剖好的鱼放在水里一煮，再放点油、生姜，鱼香得很。”张华昌说，“东西不要乱吃。要多吃大河里的鲜鱼和新鲜蔬菜。胃口好了吃嘛嘛香才能身体强壮。”
2.爱美丽：泡脚食疗不长斑
邱光澄奶奶，今年100岁，现住重庆南岸区上新街快乐园养老公寓。在这位“女士”脸上，完全看不到年龄：皮肤紧致、白皙，甚至没有一颗老年斑。
邱奶奶不仅每天洗澡，三餐后还坚持用盐水漱口。老人午睡前后、晚上临睡前烫脚三次。另外，还喜欢用黄芪、当归炖汤，有时也用半肥半瘦的肉块炖汤。她说对身体、容颜有好处。
1.好胃口：吃嘛嘛香身体壮
四川巴中101岁高龄的张华昌仍旧身强体壮。他最爱吃大河里的鲜鱼。“天天都吃，弄个顶罐（砂锅的一种），把剖好的鱼放在水里一煮，再放点油、生姜，鱼香得很。”张华昌说，“东西不要乱吃。要多吃大河里的鲜鱼和新鲜蔬菜。胃口好了吃嘛嘛香才能身体强壮。”
2.爱美丽：泡脚食疗不长斑
邱光澄奶奶，今年100岁，现住重庆南岸区上新街快乐园养老公寓。在这位“女士”脸上，完全看不到年龄：皮肤紧致、白皙，甚至没有一颗老年斑。
邱奶奶不仅每天洗澡，三餐后还坚持用盐水漱口。老人午睡前后、晚上临睡前烫脚三次。另外，还喜欢用黄芪、当归炖汤，有时也用半肥半瘦的肉块炖汤。她说对身体、容颜有好处。
卡牌名称： #烧猪肉
卡牌编号： #Chitose31
长寿评级：-6 XXX XXX XXX
#长寿模型
#千岁星门长寿模型
#长寿卡牌
#Chitose
日常食用猪肉避免7大误区
别吃烧煮过度的肉。无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。 但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。
不宜用热水浸洗猪肉。有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。 当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
世界长寿村秘诀是什么？- -来自巴基斯坦长寿村研究的发现。
原创 -- 兰亭聚秀 2020-07-20 20:53
世界长寿地区，首推巴基斯坦的芬萨，海拨二千三百米，三面环绕着超过七千米的克拉克尔山脉，白雪皑皑的山峰映射着蓝色的天空，主要农产品小麦，玉蜀黍，银杏，有九百六十年时间都称为芬萨王国，人口大约二万五千人。
芬萨百岁老人约三十至四十人，以芬萨长寿者三十人计算的话，比倒约为四千四百分之一。芬萨只有一名医生，名叫亚朱尔．阿里大夫，他谈及为什么芬萨长寿者那么多？作了以下说明。
一。长时间与外界隔绝，没有外来的压迫感，守着固有的文化安适生活。
二。村民全部从事耕作。由于地形地貌狭谷多，因此山坡地多，到菜园去每天上下走山坡路，可以说是一种适合当的运动。因此他们从小就在自然环境中长大。
三。自给自足的生活方式，食品中没有添加化学物质，人工物质，而且水果蔬菜丰富，特别是银杏，银杏油可多方面使用。
四。红茶，咖啡在芬萨开始被饮用是常有的事。
五。长寿老人全部在家，受到大家保护和尊重。
芬萨，苏联的科加萨斯那地区，以及中国广西巴马县，都属于世界长寿老人之乡。它们虽然相距遥远但是很多共同点：长寿老人都精神饱满，具有充沛的活力。
长寿秘诀简简单单
都市生活的我们领悟了什么？老子道德经曰：大隐隐于都市。都市的喧嚣污染，肯定"水"质量差一点。我们四千几年前老祖宗的：黃帝内经说：饮食有节，作息有时，法于阴阳，和于四时。看看怎么样教会我们治"水"。
介绍13种长寿养生保健的注意事项⚠️
1.饭后不要立即喝酸奶。
很多人认为酸奶助消化，所以饭后马上喝，但如果一餐吃得很饱，饭后来一杯只会增加肠道负担。饭后1～2小时喝酸奶较为合适。
2.只喝汤补不了营养。
不管是鸡汤、鱼汤还是海鲜汤，就算你把肉炖得稀巴烂，汤里的营养也少得可怜，主要的营养还是在肉里。
3.减肥把水果当主食，健康和身材都得不到。
水果中缺乏人体所需的蛋白质和矿物质等营养，水果替代主食严重影响身体健康，还会导致脱发、皮肤松弛、肤色暗淡等影响颜值的问题。
况且大部分水果的含糖量比主食高，吃多了反而会增肥。
4.少喝白粥，营养成分单一，也不养胃。
5.基因决定爱不爱吃香菜。
美国一项研究显示，人类11号染色体上的基因"OR6A2"会影响嗅觉，如果这个基因发生突变，人就容易讨厌吃香菜。所以爱不爱吃香菜可能是天生的。
6.猪很可能比你瘦。
猪的平均体脂率为15%，而正常的成年人，男性平均体脂率为15%～18%，女性为20%～25%。
7.香蕉不通便，小心便秘加重。
论有助于缓解便秘的膳食纤维含量，香蕉明显低于梨、火龙果等水果。如果食用没熟透的香蕉，其中的鞣酸反而会加重便秘。
8.“趁热吃”小心致癌。
在接触到65℃以上的食物时，娇嫩的黏膜和食道就会有轻度灼伤，然后自我修复，如果这个过程持续发生，就可能出现变异细胞，久而久之，癌变也就发生了。
9.放过蜂蜜吧，它只是一种以糖为主要成分的普通食物。
一定要说蜂蜜能滋补，那也可以：滋补体重！
10.果汁多喝没好处。
果汁含糖量和热量较高。一杯橙汁含有约100千卡的热量，仅含0.2克的纤维；一个橙子含有70千卡热量和约4克纤维，饱腹感更强。
11.蛋白质一定要吃够。
蛋白的推荐摄入量（ g ）= 体重 ( kg ) × 1 g/( kg·d )。相当于如果你的体重是 50 kg，那么每天就得吃够 50 g 蛋白质。蛋白摄入不够，会导致身体基础代谢低，养成易胖体质。
12.饭前喝水有助减肥。
饭前半小时喝两杯温水，可以显著提升饱腹感从而降低食欲，这样减肥就变得更容易了。另外，饭前喝杯水并不会稀释胃酸，不用怕影响消化。
13. 人体器官没有“排毒时间表”。
“10点淋巴开始排毒、11点肝脏开始排毒……”都是伪科学。你的身体器官24小时都在工作，没有所谓固定排毒的时间点。
长寿大国的高龄老人 吃什么
原创 本乡君 本乡 2018-08-31 08:50
国人如果经济条件好的话，会孝敬一些补品给长辈，因为老年人的牙齿都不太好用了，所以寄希望于炖煮补品的汤汁是否能带给他们一些营养。但是很多人都害怕随着年纪的衰老之后，只能吃些烂粥烂饭。
我们的邻国——日本，是一个长寿大国，他们的高龄老人牙口不好了之后，都吃些什么呢？日本人商品化和社会服务的意识很强，这里面也包括了老年人的食品——介护食品。这一类食品在日本已经开发得很完善了。
请美国人试吃日本介护食品
根据Rafu Shimpo 洛杉矶日语通讯的报道：日本农林水产省和有关企业为了打开美国市场，推广日本开发的介护食品，拜访了美国各大养老机构，其中包括豪宅林立的比弗利山庄康复中心，请需要护理的入居者和营养师，来试吃他们的介护食品。
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这个作为打开美国市场的敲门砖是什么样的食物呢？下图就是日本企业请比弗利山庄康复中心的老人试吃的介护食品。这些都是加工好的食物，解冻后装盘就可以了。图中1是奶汁烤虾，2是蒜泥黄油烤扇贝、3是煮蔬菜、4是粥。这些食物已经被处理得很软烂，试吃的老人表示很容易吃进去。但是美国老人也挺挑嘴的哦，表示白米粥他们不喜欢，但由于其他菜好吃，放在一起还可以……。
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企业开发 政府推广
日本很早就进入了老龄化社会了。很多高龄老人都有咀嚼困难，对特殊食品的需求也越来越高。各公司从十几年前就开始开发各种对应产品，目的是为了不便咀嚼的老年人能摄取充足的营养。
而日本政府的农林水产省促进了这种介护食品的普及。介护食品也被称为“微笑食”，以改变看护人的劳累，作为“能带来笑容的食品”为目标的食物。日本的Nikki Style 杂志在今年8月30日刊登了一篇介绍介护食品的文章，指出：如果一日三餐都要为家里的老人准备特殊的食物，看护老人的人也会很快累倒。推进高龄老人的商品化给食方式，也是为全社会减轻负担，很有社会意义。
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产品丰富 市场潜力好
很多著名的大企业比如大冢制药、丘比、明治等等，都参与了介护食品的开发。大冢制药的负责人称，以前很多为老人特制的饭菜大多不能引起食欲。但是，他们通过使用酵素（酶）渗透到食品中的方法，成功保持了食材原本的形状、颜色、味道、营养素，制作出没有牙齿也能进食的软烂食物。他们以日本料理为中心，还开发了中华料理、西餐等，总共41种介护食品。从2010年开始销售，针对家庭，也包括对老人院、护理院和医院等进行销售。
这种介护食品，一顿的价格大约在500日元（30元人民币）左右，相当于日本一个最便宜的盒饭钱。商品是冷冻的，用微波炉或热水加热就可以了。
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在日本有专门的介护食品协会，相关市场前景很好，潜在市场规模达到2兆8千亿日元。目前已经出口到泰国。在日本高龄者饮食和介护食品的展会、商务活动也非常地火爆。所以说科技在迅速发展，爷爷、奶奶们不用对老年生活太绝望。
不宜的食物
１忌食过咸
２忌食过甜
３忌食过酸
４忌食过辣
５忌食过鲜
１要控制糖的摄入量
２要控制脂肪的摄入量
３要控制不饱和脂肪酸的摄入量
４要减少胆固醇的摄入
５应该多吃豆类和豆制品
６多次含有降脂成分的食物。
常见食物的热量表。
常见食物的胆固醇和脂肪含量表。
肉类，肉制品的胆固醇及脂肪含量表，蛋类和奶制品的胆固醇和脂肪含量表，水产品的胆固醇和脂肪含量表，动物内脏的胆固醇和脂肪含量表。
合理摄取三大营养成分
第1个是脂肪，第2个是蛋白质，第3个就是糖类。
关于脂肪要少量摄取。要用植物油，不要用动物油。
蛋白质是人体内酶，激素抗体的重要原料，也是人体细胞各组织的重要组成部分。
纠正不良的生活方式，避免精神过度紧张，控制体重，锻炼摄取低盐和低脂肪的饮食，戒烟限量饮酒，可以预防高血压和减少心血管疾病。
低热量低脂肪较高纤维的饮食可以延缓血糖的吸收。
控制饮食饮食应该选择低脂肪，低胆固醇，低糖及高纤维的食材。
少食多餐。选择清淡口味的菜，做菜时避免油炸油煎，最好用蒸、煮、炖或凉拌的方法来加工食材，多吃水果和蔬菜。
调整血脂。血脂紊乱表现为高甘油三酯，高胆固醇，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的紊乱。
消除过量的自由基。
高血脂的饮食治疗
１热量供应要适宜。
２要减少动物脂肪和胆固醇的摄取。
３要多吃水果与蔬菜。
４要合理的运动作息治疗。
５是要进行心理治疗，保持积极乐观的态度。
59道为高血脂患者特制的美味佳肴
凉拌菜
#凉拌木耳 #豆腐丝拌黄瓜 #芹菜拌腐竹 #凉拌芦笋 #姜末豆角 #金针笋干 #韭菜绿豆芽 #菠菜拌蛋皮 #小葱拌豆腐 #糖醋藕片 #花菜拌番茄 #蒜汁西芹 #香菜萝卜 #芹香干丝
热菜
#黄花菜炒牛肉 #栗子蘑菇烧鸡 #油焖冬瓜 #番茄焖牛肉 #鱼香牛肉茄子 #山药炒猪腰 #香酥玉米粒 #茄子炖土豆 #西兰花冬笋 #蛋黄酿苦瓜 #苹果鸡丁 #虾米苦瓜 #黄瓜炒鸡蛋 #
#干贝蒸萝卜 #蛋炒竹笋丁 #什锦水果杏仁豆腐 #琥珀核桃仁烧冬瓜 #素炒香菇菜花 #芹菜炒香菇 #扁豆鸡片 #花酿豆腐 #鲜竹笋炒木耳 #彩色土豆丝
主食
#菠菜柴鱼卷 #凉粉卷 #胚芽南瓜饭 #五谷米泡饭 #柏仁玉米饭 #扬州炒饭 #西湖炒饭 #什锦拌面 #蔬菜面 #乌龙面 #番茄疙瘩面
汤品
#牡蛎海带豆腐汤 #莲藕菱角排骨汤 #黑豆牛蒡炖鸡汤 #冬瓜鲤鱼汤 #山药绿豆汤 #荠菜魔芋汤 #火腿洋葱汤 #冬瓜排骨汤 #猪骨海带汤 #蜜枣核桃仁枸杞汤 #苦瓜海带瘦肉汤
卡牌名称： #茯苓红枣阿汤
卡牌编号： #Songmeiling011
长寿评级：+9 ★★★ ★★★ ★★★
#长寿模型
#宋美龄长寿模型
#长寿卡牌
#宋美龄
#011
茯苓
可以美容，养颜，祛斑，生孩子。
红枣
关于红枣，最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效。
重点是阿胶
阿胶，已经有2500年的历史了，一直被人们奉为补血保健的良方，性平，味甘，入肺，肝，肾三经，集治疗保健于一体，有病治病，无病强身，具有补血，止血，滋阴润燥的功能，为血病要药，妇科病良药和强壮滋补剂量，有“血液保护神”和“固体代血浆”之称。
阿胶具有升高红细胞，升高白细胞，升高血小板，升高血氧含量，扩充血容量，能增加血清钙的含量等作用，是真正的补血益气的良药。
所谓气血足，百病无，人的体内气血充盈畅通了，身体自然就好了。
原料：茯苓30g、红枣30g、阿胶10g、红豆30g、冰糖10g(根据情况加减）
制法：将红豆茯苓，红枣洗净，盛入炖盅，放入800ml水，文火炖三小时后，放入阿胶，冰糖，文火炖1小时。
服法：早晚各一次，连渣服用。
