卡牌名称： #八宝粥
卡牌编号： #Chitose40
长寿评级： +9 ★★★ ★★★ ★★★
#长寿模型
#千岁星门长寿模型
#长寿卡牌
#Chitose
营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。
（192克成品已知营养原料的营养理论综合，不包括未知的营养的原料的营养含量，也没有涉及食物加工操作的营养损耗）
热量：620.64千卡；
维生素B6：0.02毫克；
蛋白质：15.49克；
脂肪：1.36克；
泛酸：0.12毫克；
碳水化合物：138.02克；
叶酸：5.82微克；
膳食纤维：2.78克；
生物素：13.92微克；
维生素A：0.30微克；
胡萝卜素：1.80微克；
硫胺素：0.31毫克；
核黄素：0.17毫克；
尼克酸：2.55毫克；
维生素C：4.26毫克；
维生素E：1.89毫克；
钙：35.88毫克；
磷：260.40毫克；
钾：369.06毫克；
钠：6.55毫克；
镁：86.34毫克；
铁：2.71毫克；
锌：2.84毫克；
硒：4.80微克；
铜：0.49毫克；
锰：51.77毫克；
八宝粥主要功效
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
粳米
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
芡实米
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
薏米
薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
白扁豆
白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
枣（干）
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
桂圆
桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
百合（干）
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
八宝粥中医偏方
【类别】偏方
【来源】民间方
【原料】芡实薏仁米白扁豆莲肉山药红枣 桂圆百合各6克，大米150克
【制作】先将各药煎煮45分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用，连吃数日。
【功效】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力
虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
八宝粥养生功效
喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
八宝粥7大好处
1.容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4.预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6.调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7.延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
因为八宝粥味甜，不适合糖尿病人大量食用，另外老人也不要吃的太多，灌装的八宝粥含有防腐剂，不可大量使用。
功效
八宝粥也叫做腊八粥，主要是用八种食材制作而成。传统的八宝粥里面主要是用桂圆、花生、葡萄干、莲子、大米等原料制作而成，营养价值极其丰富。里面含有大量的矿物质、膳食纤维、微量元素，可以增强人体的免疫力的同时还有一定的促进肠道蠕动，缓解便秘的功效。但是需要注意八宝粥中的糖分含量非常高，吃多之后容易增加糖尿病的风险，所以有糖尿病的人群不建议食用。
卡牌名称： #柠檬茶
卡牌编号： #Chitose36
长寿评级：+6 ★★★ ★★★
#长寿模型
#千岁长寿模型
#长寿卡牌
#Chitose
#036
柠檬茶（Lemon tea）是一种以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。
柠檬茶的vc可渗透细胞清除毒素及废物，包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人羣。
柠檬可说是一种神奇的药果，对健康有很大的益处。柠檬茶的vc可渗透细胞清除毒素及废物，包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。
1、女性护肤圣品
柠檬具对肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果。这是因为柠檬茶中含有丰富的柠檬酸，有机酸还有维他命C和果酸以及维生素。据研究表明柠檬酸可以有效防止和消除皮肤色素沉着，有机酸能与肌肤表面的碱性物中和，从而防止和清除肌肤中的色素沉淀，起到去除油脂污垢的作用。维他命C和果酸，对于抗菌、软化及清洁皮肤都可以发挥强大的作用，还可以深层洁净及增加脸部弹性。
2、提高工作效率
柠檬茶可以解除疲劳，还可以促进思考提高工作效率。柠檬茶当中含有丰富的水溶性维生素C，可以有效的促进血液循环，尤其是脑部的血液，从而增强细胞的活力，提高注意力和思考能力，甚至对于人体的记忆力也有显著的提高。
3、心血管患者的福音
柠檬茶能防治心血管疾病和降低血糖。柠檬的成分中含有大量的柠檬酸，它可以和钙离子结合形成可溶性的物质，从而可以防止血液的凝固，保持血液畅通，此外，柠檬酸还可以加强毛细血管的功能，促进凝血，增加血小板的数量，因此也具有十分显著的止血功效。
柠檬茶与什么食物相克
1、海鲜
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质。
2、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
2020年7月，发表在《柳叶刀·健康长寿》杂志上的一项研究显示，中年时，高水平的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C）水平与十年后患痴呆症风险增加有关。
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研究对超180万名40岁以上的英国成年人在1992年至2009年间进行了血液胆固醇测量，随访期长达 23年。结果发现，在65岁以下测量胆固醇的人中，“坏胆固醇”水平高于190mg/dL（4.92mmol/L）的人与水平低于100mg/dL（2.59 mmol/L）的人相比，10多年后被诊断为痴呆症的风险高出约60%。该研究提供了迄今为止关于血液胆固醇与痴呆症和阿尔茨海默氏症之间关系的最有力证据。①
而且，研究还发现，与晚年血脂水平高相比，中年血脂水平越高，发生痴呆症的风险越大。
所以，30多岁的人一定要对自己的胆固醇水平进行至少一次的筛查！
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40岁以后要做好这几点！
2019年，《柳叶刀·全球健康》上发布了一篇针对中低收入国家造成痴呆的外在可控因素的研究，研究提出，在中国近40%的痴呆完全可以通过回避9种因素而避免。②
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1. 童年时受教育不足（没读完小学）；
2. 听力损伤；
3. 高血压；
4. 45-54岁时期肥胖（腰围女性超过88厘米，男性超过102厘米）；
5. 抑郁；
6. 社会孤立（老年期社交1个月少于1次）；
7. 体育锻炼不足；
8. 糖尿病；
9. 老年吸烟。
北京小汤山医院有氧运动中心主任牛国卫2017年在健康时报刊文谈到，65岁是老年痴呆的高发期，而慢性疾病的潜伏期往往是10-20年，因此40岁以后我们就应该开始关注与预防老年痴呆症。③
1. 45-54岁时要保证不肥胖
根据我国《成人体重判定》建议的腰围最好控制在男性85厘米以下，女性80厘米以下。④
2. 除了血脂，血压和血糖也要达标
1）血压：《中国老年血压管理指南2019》指出，老人的正常血压水平是90-140毫米汞柱。即使没有症状，35岁以上的人也应该一年至少测一次血压。
2）血糖：空腹血糖值控制在3.89-6.1mmol/L；餐后2小时血糖为≤7.8mmol/L。40岁以上及糖尿病高危人群应每年做一次空腹和餐后血糖检测。⑤
3. 两方面保护好听力
北京市耳鼻咽喉科研究所助理研究员傅新星在2019年在健康时报刊文表示，老年聋会极大的影响生活质量，造成自卑、孤立和抑郁。此外，近年来的多项研究表明，老年聋还可能会增加认知功能下降的风险，甚至是老年痴呆。⑥
1）中青年要合理使用耳机；
2）老年如果出现听力障碍，建议及时佩戴助听器。
4. 每周至少3次体育锻炼
北京师范大学老年心理实验室杨娜2017年在健康时报刊文表示，坚持锻炼的老年人比不坚持锻炼的老年人得阿尔茨海默病的风险更低。中老年人依据身体情况，可以：
1）有氧运动，比如游泳、手球、太极拳、跳舞、骑自行车、伸展动作等，每次有氧运动在20分钟以上，每周3次最为合理；
2）开放性运动，比如打乒乓球，与外界环境交互更多的活动更为有效。⑦
5. 一定要立刻戒烟
血管性痴呆是指由脑血管病导致的、影响日常生活能力的认知功能损害。不良的生活习惯如长期吸烟、喝酒、熬夜等会增加中风等脑病发生的风险。
6. 多参加社交活动，多学习
大脑用进废退，尤其是退休后，可以每天抽出半小时到1小时用来看书看报，每周约上老友打打麻将、扑克，或者下棋等。社交类活动不仅使得老人接受刺激，保持心智活跃，还能给予老人情感慰藉和社会支持，有助于提升老年人的积极情绪。
7. 常吃4种防痴呆食物
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟在2019年在健康之路节目上分享了预防老年痴呆的食物，可供大家参考：⑧
1）猪肝、蛋黄、豆制品：含有乙酰胆碱，它是神经元细胞的构成成分之一。每人每天应摄入500-900毫克胆碱。
2）深海鱼：含有丰富的欧米伽3脂肪酸，它能够增加神经细胞膜的流动性，抗击体内的炎症反应，减少异常蛋白的沉积，降低早老性痴呆的发生概率。
建议每人每周食用2~3次深海鱼，每次食用半两左右即可满足人体需求。
3）橘子：研究显示血液中的同型半胱氨酸含量特别高时，发生痴呆的机会明显增加。同型半胱氨酸在代谢过程中有个克星，就是叶酸。
橘子、草莓、菠萝、胡萝卜、猕猴桃、西兰花、燕麦中都含有丰富的叶酸，每天摄入200-400微克叶酸为佳。
4）坚果：含有维生素E和镁，镁缺乏是老年人发生痴呆的一个重要因素；维生素E具有改善大脑细胞代谢、改善供氧功能、防止外邪入侵、抗氧化的作用。
推荐食用带壳的坚果，每天摄入30克左右即可。
10种平民食物是长寿丹
北京通 2014-07-16 23:10
当下，养生保健的热度越来越高。可见，人们对于健康的追求也越发变的强烈。今天向大家推荐10大最健康长寿的食物，不仅价格便宜，而且养生功效个个都有奇效。
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
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大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
长寿七“伴”
健康长寿不仅仅是吃得好、睡得香。长寿有许多“好朋友”，经常与“他们”相处，就能助你长命百岁。
与友为伴。澳大利亚研究发现，朋友圈广的人平均延寿7年。因此，退休后不要憋在家里，要多和老朋友聚聚，试着主动向邻居问好。接触的人多了，自然就会更多地锻炼记忆和语言表达功能。经常说话还能使面部肌肉和咽喉得到锻炼，有利于保持耳咽管通畅。
与动为伴。适度运动不仅能强健骨骼，还会促进骨的生长。老人应经常做些力所能及的运动，如慢跑、骑车等，每周5次，每次30分钟；扫地、浇花等家务也有利关节、丰肌肉、通血脉、缓衰老的作用；即使长年卧床，每天也应尽量离床1小时，锻炼骨骼和肌肉。
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与绿为伴。一是常到绿色环境游赏，多到花园、郊外走走，呼吸新鲜空气；二是多吃绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜、芹菜、西兰花等。需要提醒的是，烹饪时温度不要过高，最好清淡少油。
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与笑为伴。许多老人为儿女操心、为小事着急，无形中伤害了自己。平时多和朋友聊些轻松愉快的生活小事；学会开善意的玩笑，接受别人的玩笑；多听相声、看诙谐的影视剧。但要注意，高血压患者尽量不要大笑，否则会引起血压骤升，导致脑溢血、脑梗死。
与艺为伴。人要老有所学、老有所乐，用琴棋书画各种艺术形式陶冶情操。即使没有“艺术细胞”，也可以栽花、养鱼、垂钓、上老年大学等，以养性怡情，增添生活乐趣。需要提醒的是，不要过度沉溺，为“艺术”二字所累就不好了。
与爱为伴。一个忠厚仁慈、乐善好施的人，必然心理稳定、平衡，神经和内分泌系统调节功能常处于最佳状态，从而体健寿高。老人平时可以帮帮邻居，参加志愿服务活动等。
与美为伴。“老来俏”可增添愉悦感、自信感和满足感，延年益寿。老年男性要做到胡须每日剃干净，头发整齐不油腻。老年女性要做到，洁肤修眉不能少，抹点口红精神好。
「长寿」的秘密——解密长寿之国澳大利亚
超级小包子 澳网 2018-12-27 20:00
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无论查看哪种榜单，“袋鼠国”都能雄踞世界“长寿榜”前十名，更曾以人均寿命83岁位居世界第二，真可谓是个名副其实的“长寿之国”。澳大利亚人长寿的秘诀到底是什么呢？本文就来带你一探究竟。
宜居的环境
澳大利亚是世界上面积第六大的国家，而人口却仅有2300多万，几乎相当于北京市的常住人口。虽然全国将近七成的人都集中居住在东南沿海几座大城市里，不过这些地方的相对人口密度有多低，还是可想而知的。首都堪培拉和三大城市悉尼、墨尔本、布里斯班全都位于东部沿海地区，这些沿海城市气候相对温和，降水量适中，空气清新，且环境污染极少，非常适宜人类居住。
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提到空气质量，有人可能马上就会联想起国内的雾霾，最近许多城市都遭遇了这种“会呼吸的痛”。对人体健康危害最大的是一种直径小于2.5微米的细颗粒物——PM2.5。澳大利亚也会有PM2.5，但是这些污染物的平均值通常是个位数。在污染相对严重一些的大城市，有时报表值会达到70微克/立方米左右，也就是说：澳大利亚PM2.5最严重时候的浓度值，几乎和北京天气良好时候的浓度相当。澳大利亚的城市空气污染物主要为PM10，又称为可吸入颗粒物。直径相当于PM2.5的2至4倍，对人体的危害相对小一些。这类污染物的报表值也不高，通常密度在20至80微克/立方米左右。
不仅空气污染少，澳大利亚主要城市的绿化程度也非常之高。即使是大城市繁华拥挤的中心商业区也不例外，比如寸土寸金的悉尼市中心，竟然有很大一块面积都留给了海德公园。四周都是林立的高楼大厦，而公园里却鸟语花香，绿树成荫，附近有很多上班族午休时都会在公园内找一块安静的草地，一边吃午餐一边享受天然“氧吧”里最高级的“免费保养”。人口密度低，空气质量好，城市绿化又如此到位，难怪澳大利亚人会更容易长寿了。
健康的饮食
澳大利亚对食品安全的把控非常严格，如有违法违规的案例一律严惩不贷，绝不姑息。这就从源头上保证了食品的质量，不论是新鲜的果蔬肉类，还是加工好的包装食品，都可以放心购买。这里的蔬菜水果很少使用农药，有时甚至能在买回来的鲜菜中发现小虫子，不过这也侧面证明了这些菜没有使用过剧毒的杀虫剂。所以有些当地人在超市买苹果，直接把上面的不干胶标签撕掉就吃了。
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在澳大利亚，各种健康食品也非常热销，以至于全国最大的两家连锁超市Woolworths和Coles纷纷推出了“有机食品专柜”、“健康食品专区”等等。在蔬菜市场，使用天然有机肥料种植出来的胡萝卜、土豆等菜品，价格比使用普通化肥培育出的菜贵出2至3倍，但仍然大有市场。可见有不少人愿意多花一些钱，为自己的健康买单。这种理念不仅体现在饮食上，也体现在消费方面。比如一些生活节奏紧张的人，会主动地选择一些保健品，补充身体所需的各项营养及微量元素，从而保持良性的健康状态。澳大利亚的保健品以质量优异、效果明显而著称：比如有抗菌降脂、促进组织细胞再生的蜂胶，降血脂血压、健脑抗衰老的深海鱼油，被谓为“超级食物”的奇亚籽，以及抗氧化、增强免疫力的麦卢卡蜂蜜等等。这些优质的保健品名声在外，以至于中国的代购市场做得都异常火爆。
澳大利亚四面环海，有着得天独厚的海洋资源。在这里可以吃到种类繁多的海鲜，这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸，可预防肿瘤及癌症的产生。一些深海鱼类所含的EPA和DHA，还是心脑血管的清道夫，可以预防脑血栓、心梗的发生。日久天长，这里人们患癌症、心脑血管等慢性疾病的发病率自然就变得比较低。
俗话说“病从口入”，而澳大利亚人却有着如此优质的食品及健康的饮食习惯，也许他们的长寿就是这么“吃”出来的。
全民健身
地广人稀的澳大利亚不仅是户外探险的天堂，也是开展各项运动的绝佳之地。澳大利亚人喜欢的体育项目十分广泛：如健行、跑步、自行车、游泳、冲浪、登山、帆板、赛马、钓鱼及澳式橄榄球等都有大批爱好者。
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无论是户外探险，还是全民健身，在这个国家都有着非常良好的群众基础。在悉尼、墨尔本和布里斯班这样的大城市，有很多24小时的健身房——这绝对是一个国家“全民健身文化”的特色体现。去健身房的以上班族为主，他们的工作时间较为固定。通常健身房在晚上5点至8点会迎来一个“晚高峰”，很多健身俱乐部都人满为患。所以有些人就干脆选择在更晚的时段前去“错峰”健身，到了午夜时分，真的有很多人专程去健身房锻炼身体。这种现象绝非个案，诸如此类会员制的健身俱乐部，最近几年还越开越多。如果反过来想：健身在澳大利亚要有多么流行，才能让这样的24小时健身房有如此巨大的市场呢？
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这里的国家公园、林萌步道等地方，全天都能见到慢跑或是健步走的人们，每到日出和日落前后，数量尤其众多。保持有氧运动，是最能促进身体新陈代谢的好方法。有相关研究证明：坚持运动能有效延缓衰老。一项针对长期坚持运动的60岁老人和其他不运动60岁老人的调查发现，长期坚持运动，对于保持老年人心血管和呼吸系统功能，以及延缓衰老具有非常有效的作用。
不论是年轻时打下的坚实基础，还是年长后坚持锻炼的良好习惯，都是对身体最天然最优质的保养，这一“全民健身”的优良传统也让澳大利亚成为了当之无愧的“长寿之国”。
禁烟
在澳大利亚基本上有房顶的地方，全都是禁烟的。在一些人口相对密集的区域，即使是部分露天的地方也会限制吸烟。对应严格的禁烟条例，也有着非常严厉的处罚，除对违法吸烟者本人的罚款之外，还会对容留他人吸烟的商户进行非常高额的罚款，最高可达15000澳元（相当于人民币10万元左右），并且还会有其他方面的行政处罚。一方面严格控制，另一方面政府也开设了免费的“戒烟专线”，在火车、车站等很多公共场合都能见到它的广告。
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据调查显示，澳大利亚吸烟者中99%在24岁之前开始吸烟。可见外包装对年轻人的影响特别大，因为这个群体最容易受到品牌宣传影响。所以澳大利亚政府强制所有的烟草包装必须加上“健康警示”——通常是一张令人触目惊心的医学临床照片，直观展示吸烟引发的各类疾病。
在澳大利亚，每年因吸烟导致死亡的人数达1.5万人，所以虽然面对各大烟草公司的反对压力，政府降低吸烟率的态度仍然十分坚决。这样的坚持也颇见成效，1960年澳大利亚人的吸烟率为43%，而到2010年，这个数字已经下降到了的16%。
和谐社会
澳大利亚人做事喜欢一板一眼，甚至有些“认死理”。但从好的方面看，一切都中规中矩，每个人各尽其职，整个社会的风气和秩序都很好。人与人之间关系融洽，遇事不着急，也不和别人生气。比如在街上出现一起车祸，如无人员伤亡，那么就会出现双方车主一边闲聊一边等待拖车或保险公司前来的有趣场面。
因为生活节奏非常之慢，所以这里也是个非常适合养老的地方。因为人均寿命越来越长，整个社会在逐渐老龄化。不过目前绝大多数老人仍然可以领到比较丰厚的养老金，足够负担正常生活开销。而完善的医疗保险系统也可以让人人都看得起病，住得起医院，老百姓求医问药十分容易。
有宜居的环境，优质的饮食，良好的生活习惯，才能拥有真正健康的身心。而这也许正是澳大利亚人能更加长寿的秘诀。
卡牌名称： #马奶葡萄
卡牌编号： #Chitose29
长寿评级：+9 ★★★ ★★★ ★★★
#长寿模型
#千岁星门长寿模型
#长寿卡牌
#Chitose
马奶葡萄是因为外形似马奶头子而得名。马奶葡萄果穗为圆柱形，分歧大，有分枝，果粒圆柱形状。
马奶葡萄的营养价值
说起马奶葡萄的营养价值，实在是让人非常喜爱的。马奶葡萄属于一种性质平和的水果，也是一种滋补性很强的水果，适合所有的人群食用。马奶汁更被植物学家称之为“植物奶”。可见营养价值是非常高的。
马奶葡萄内含丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素，并且还有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素P等，此外还有人体所需的十多种氨基酸、大量的果酸等。
马奶葡萄内含的糖分高，而且都是易于人体吸收消化的葡萄糖。所有经常吃马奶葡萄对于神经衰弱、过度疲劳有非常好的补益作用。
多吃马奶葡萄除了有补充体力的好处以外，其味甘、性温，更有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
马奶葡萄的功效与作用
1、补充血糖。
2、预防心血管疾病。
3、抵抗衰老。
马奶葡萄主要产自于新疆、内蒙古地区。
注意禁忌事项：
糖尿病人是不可以吃葡萄的。
有效降低血脂的11种微量元素
第1种是膳食纤维
来自于木耳、鲜草，新鲜蔬果、五谷类。
第2种就是维生素E
来源于没有精制过的植物油，小米胚芽，小小麦胚芽胚芽米，鲜酵母，蛋黄，肉奶蛋，绿色蔬菜，坚果，干果。
第3个就是维生素B2
来源于绿色的蔬菜，五谷杂粮，牛奶及乳制品，肝脏，坚果类豆类，如酵母，黄鳝，麦片，香菇，猪腰蛋。
第4种就是必需的脂肪酸
来源于坚果，新鲜的肉类，植物油，如玉米油，橄榄油，葵花籽油，大豆油，花生油，大部分的鱼类，蛋黄，奶酪，牛奶等。
第5种就是贝塔胡萝卜素
来自于番薯，香瓜，南瓜，胡萝卜，绿色蔬菜。
第6种营养素就是纤维醇
来自于肝脏发酵的酵母，牛心，青豆，香瓜，柚子，葡萄干，小麦，胚芽，花生，卷心菜。
第7种钾
来自于全谷类，香菇，豆类性能。
第8种营养素就是锌
来自于五谷类种子类，核果类肉类乳制品，牡蛎，肝脏，牛肉，螃蟹。
第9种营养素就是铜。
来自于坚果类豆类，五谷类蔬菜，动物的肝脏，肉类，鱼类。
第10种营养素就是钒
来自五谷类，蔬菜，鱼类，坚果，黄豆，油，橄榄油。
第11种营养元素就是铬
来自于啤酒酵母选股类新鲜蔬果鱼及甲壳类肉类，葵花籽油及乳制品。
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主食类
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卡牌名称： #素食
卡牌编号： #Dole002
长寿评级：+9 ★★★ ★★★ ★★★
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2 大卫•默多克吃什么?
大量的、各式各样的水果和蔬菜，包括磨碎的橘皮和香蕉皮。（最好确保它们是有机的）
他每天喝三次水果蔬菜奶昔“让身体充满纤维和维生素”
蛋白质来源:豆类，坚果
一份营养午餐：一份六个水果的拼盘，一份绿叶菜与烤核桃、茴香和红橙混合的沙拉，一碗有八种以上蔬菜和豆类的汤，一份烤小胡萝卜，还有花椰菜和糙米。
默多克每天都会吃多达25种的水果和蔬菜，以保证充足的维生素摄入。
他会以大量海鲜、蛋白、豆制品来补充蛋白质。
默多克维持着最贴近自然的生活方式，在卡罗莱纳州500英亩的森林牧场，稀有的黑山羊是他的宠物，驴子、美洲鸵和4只健壮的比利牛斯犬是他的护卫。
默多克拥有超过5处房产，其中最小的一处几乎占据了整个夏威夷小岛拉奈，他常常乘坐直升机穿梭于不同住所。
默多克从不计算自己吃了多少卡路里，但他深知超重是长寿的天敌。
卡牌名称： #素食
卡牌编号： #Dole003
长寿评级：+9 ★★★ ★★★ ★★★
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默多克在公司也实行鼓励健康生活的政策。员工在公司餐厅吃饭可以享受补贴，餐厅里有各种各样的色拉，但是没有炸鸡块。
员工可以自由享用公司的健身房，在那里上健身课可以享受每小时30美元的补贴。
在拨打公司电话等待转接的过程中，你听到的不是传统的音乐声，而是有关营养的生活小建议。
采取更加健康的饮食习惯
默多克几乎将自己的全部精力都用在反思加布里埃和自己的饮食，翻阅研究报告，咨询专家。他建立起数千平米的巨型暖房专养花卉果蔬。除了自用，默多克还将把自己的“果蔬”健康观念推广到全美国。
他的生活方式、饮食和运动方案得以继续保持。
素食为主，橘子皮也吃掉
从60岁起，大卫就坚持以素食为主的饮食方案。
大卫每天要吃大约20多份新鲜果蔬、他从不扔掉与阳光接触过的食物表皮（包括香蕉皮和橘子皮），大卫认为这样混合制成的食物具备全面的营养价值。
他每天喝两到三次果汁, 果汁中包括磨碎的的香蕉皮和橙子皮,以保持身体充满纤维和维生素。
乔尔富尔曼医生很赞同他这样的饮食：
“一份六个水果的冰沙，一份绿叶菜与烤核桃、茴香和红橙混合的沙拉，一碗有八种以上蔬菜和豆类的汤，一份烤小胡萝卜，还有花椰菜和
